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Nuestra Misión

No hay que conformarse con sentirse tan solo ok, hay que sentirse ¡genial!

No aceptes vivir continuamente hinchado, con diarrea o estreñimiento, dolor de cabeza, muscular, de articulaciones... ni con neblina mental u otros síntomas que se tienen como normalizados. Tampoco debería ser normal que haya que llevar una dieta muy restrictiva para no sentirse mal. Aunque tu médico te haya dicho que tienes que aceptarlo y aprender a convivir con eso, por nuestra experiencia, en la gran mayoría de los casos, uno puede curarse y tener la calidad de vida que se merece. Por eso, empoderamos a nuestros pacientes con conocimiento y les ayudamos a encontrar las causas que hay detrás de esos síntomas, porque normalmente son una señal de alarma de que algo más grave está aconteciendo en su cuerpo y debe detectarse lo antes posible para evitar otras complicaciones.
Este equipo comenzó con la visión de la fundadora Mayca Carrillo: Quería que las personas dejaran de sufrir por trastornos que son fáciles de tratar incluso tan sólo con hebáceos y la alimentación. Su empatía por los pacientes hizo que se recorriera España dando charlas gratuitas para pacientes junto al Dr. Blas López Rueda, para enseñarles cómo podían comer para que sus intolerancias no les produjeran molestias, y también explicándoles las pruebas que tenían que solicitarles a sus médicos para descartar trastornos frecuentes pero muy desconocidos hasta que comenzó a divulgar sobre este tema como el SIBO, Histaminosis, etc

Nuestro enfoque

Así es cómo te vamos a ayudar

Trabajamos en equipo para poder enriquecernos con la experiencia de cada uno de nosotros y así conseguir mejores diagnósticos y adaptar aún mejor nuestros tratamientos, que están basados sobre todo en la dietoterapia y en algunos casos en suplementos fitoterapéuticos. La fundadora de Aristea Salud, Mayca Carrillo, se encarga de investigar para poder sacar mejor información de tests y pruebas médicas y poder tener los protocolos de tratamiento basados en el mayor rigor científico. Buscamos ir más allá que sólo aliviar los síntomas con la dieta, debemos profundizar en encontrar el origen/causa del trastorno para evitar futuras recaídas.

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Equipo

Manuel Torres

Dietista experto en Microbiota

Especializado en Alergias e Intolerancias Alimentarias como las ocasionadas por SIBO, Histaminosis, Candidiasis, Salicilatos, Sulfuro...; Patologías Digestivas, Inmunitarias y Hormonales como desórdenes menstruales, tiroides y trastornos adrenales; Fibromialgia, Síndrome Fatiga Crónica/Encefalomielitis Miálgica (SFC/EM), Sensibilidad Química Múltiple (SQM). Especialista en TDAH y en Trastornos del Neurodesarrollo. Experto en Nutrición Deportiva. Dietoterapia pediátrica.

Graduado en Ingeniería.
Nº Colegiado: ASNADI-131

Victoria Muñoz

Dietista-Nutricionista Clínica

Doctora en Biomedicina. Especializada en Microbiota, SIBO, Patologías Digestivas y Alergias e Intolerancias Alimentarias. También gran experiencia en lactancia y embarazo, Trastornos de la Conducta Alimentaria y en Tratamiento de la Obesidad.
Nº Colegiada: AND-00703

Marga Anguiz

Dietista-Nutricionista Clínica

Tecnóloga de Alimentos. Fisioterapeuta. Especializada en Microbiota; Alergias e Intolerancias Alimentarias como las ocasionadas por SIBO, Histaminosis, Candidiasis... Patologías Digestivas, inmunitarias y hormonales. Experta en TEA y otros trastornos del desarrollo. Dietoterapia pediátrica.
Nº Colegiada: CV1256

Paloma Rico

Dietista-Nutricionista clínica

Especialista en Microbiota, SIBO, Candidiasis, Histaminosis. Experta en Patologías digestivas, Hormonales, Trastornos del neurodesarrollo (TEA, TDAH) y patologías neurodegenerativas (Alzheimer, Parkinson). Neuropatías y Enfermedades desmielinizantes (EM, ELA...). Síndrome Fatiga Crónica /  Encefalomielitis Miálgica (SFC/EM), Sensibilidad Química Múltiple (SQM).

Dietoterapia pediátrica. 
Nº Colegiada: CV00722

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Javier Angulo

Dietista-Nutricionista Clínico

Farmacéutico. Máster en Salud Mental. Máster en Dermatología. Experto en Nutracéuticos y en seguimiento fármaco-terapéutico. Otras especialidades: Vejiga hiperactiva, Enfermedad Renal, Diabetes, Obesidad, Alergias e Intolerancias Alimentarias y Microbiota.
Nº colegiado: IC-00062

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Andrea Carrillo

Dietista-Nutricionista Clínica

Especializada en implicaciones clínicas y tratamiento del sobrecrecimiento microbiano (SIBO, LIBO, IMO, SIFO), así como en enfermedades neurodegenerativas y TCA.  Experta en planificación deportiva y ayudas ergogénicas.
Nº Colegiada: AND-01345

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Moisés Edid

Nutriólogo Clínico

Especializado en Microbiota y Genómica nutricional, aplicada al manejo de patologías gastrointestinales, hepáticas, pancreáticas, cardiovasculares, metabólicas, neurológicas, genitourinarias, oncológicas, perinatales y propias de la edad avanzada. Manejo de la composición y el peso corporal, incluyendo obesidad, desnutrición, sarcopenia y caquexia. Experto en trastornos del neurodesarrollo (TEA, TDAH) y enfermedades neurodegenerativas (Alzheimer, Parkinson). Gran experiencia en el tratamiento de enfermedades autoinmunes y metabólicas.

      Cédula profesional Nº 885035

Mayca Carrillo

Fundadora Aristea Salud

Especializada en Microbiota, Alergias, Intolerancias Alimentarias, Patologías Digestivas (como intestino Irritable, Gastritis, Enfermedad Inflamatoria Intestinal, Celiaquía, Déficit de DAO y otras causas de histaminosis...). Experta en Patologías Autoinmunes; Hormonales, Alteraciones del Metabolismo y Genéticas; SQM, EHS, SFC/EM, Fibromialgia, SIBO, Candidiasis. Enfermedades del Neurodesarrollo y Neudegenerativas. Interpretación de todo tipo de Analíticas (Ácidos Orgánicos y otros Metabolitos, Tests de Aliento, Ácidos Grasos, Tests Genéticos y Nutrigenómica...)

Nº Colegiada: AND-00797

Contar con la ayuda de Mayca ha sido vital para mi proceso de recuperación. 
Mayca destaca no sólo por sus conocimientos evidentes y su constante estudio de los avances  científicos en el campo de las intolerancias y la microbiota, si no también por su humanismo y vocación. 
Después de muchos años visitando a profesionales de la salud para superar esta enfermedad, he descubierto que “medicina sólo hay una, la que funciona” y Mayca es la persona más capacitada que conozco para encontrar esa medicina y devolverme la tan necesaria calidad de vida.

A. Vázquez

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Lorenzo desde su nacimiento presenta problemas de peso y sus heces no son normales. Es diagnosticado de intolerancia a la proteína de vaca pero su evolución con la dieta no es favorable. Con la introducción de alimentos la cosa empeora y su desnutrición se agrava. Una mala gestión por parte de los médicos que lo llevan y las diferentes enfermedades que van sucediendo como gastroenteritis, otitis, infección de orina y demás hacen que tome muchos antibióticos y su situación se vuelva crítica. Llega un punto en el que sólo tolera carne de pollo, cerdo, pescado y una leche hidrolizada. La providencia hace el milagro de que al contratar un estudio de microbiota a Xenogene llega Mayca a nuestras vidas. Desde el momento en que empieza a llevar al niño conseguimos que, poco a poco, vaya tolerando más alimentos, sus heces se normalicen, su peso va aumentando, sus síntomas mejoran y el cambio en el niño es espectacular. Sólo puedo añadir su profesionalidad para estar siempre ahí y saber que necesita mi hijo según las circunstancias que nos acompañan día a día. Espero contar con ella hasta el día que pueda decir, con total seguridad, que mi hijo lleva una vida normal.

M. Luján y Lorenzo

Mayca es una verdadera crack para el diagnóstico de enfermedades. Después de más de 20 años gravemente enferma y yendo a todo tipo de especialistas, fue Mayca quien desde la primera consulta detectó que lo que tenía era un síndrome de activación mastocitaria y me dijo las pruebas que tenía que hacerme para confirmar el diagnóstico e incluso me predijo todo el tratamiento que me iban a pautar. También me acertó muchas otras cosas que gracias a ella me pudieron diagnosticar como exceso de oxalatos, SIBO, SQM, síndrome de fatiga crónica... Mejoré muchísimo con su dieta. Además se involucra y se preocupa por sus pacientes, ¡es mi ángel de la guarda!

C. Maine

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Health Shake

“La carga genética con la que nacemos es un magnífico piano. La microbiota es quien toca sus teclas ordenadamente, interpretando una bonita música (salud), o si está desordenada, produciendo un sonido desastroso (enfermedades)”.